プレトリアで食の醍醐味を堪能

イタリア料理が好みなら、地中海料理の絶品の数々と活気であふれるリトローボ・リストランテ（Ritrovo Ristorante）は外せません。最初のアンティパスタ（前菜）の一口から、デザートのザバイオーネの最後の一口まで、ジョバンニとフォルトゥナートのマッツォーネ親子が提供する料理は、決して期待を裏切りません。

ゼマラ（Zemara）ではコンゴ料理が味わえます。シェフのジャッキー・ピカードはヤシの実で風味を加えたアンテロープ（レイヨウ）の蒸し焼き、ティラピア（スズキ）のロースト、プランタン（料理用のバナナ）の揚げ物といったメニューでもてなしてくれます。 

カレー好きにはアルカディア（Arcadia）にあるオリエンタル・パレス（Oriental Palace）がおすすめ。この店ではアルコール類は飲めませんが、ナンと合わせてビンディゴシュツ（オクラのカレー）を口にすると、天にも昇るような気分が味わえます。

アフリカーンスの伝統料理ブルコスが食べたければ、フォールトレッカー記念碑（Voortrekker Monument）内に併設するモニュメント・レストラン（Monument Restaurant）で、日曜日のビュッフェがおすすめです。ここでは他にはない独特の味わいを手頃な価格で堪能できます。毎週日曜日になると、メインの肉料理を含む3品のコース料理を求めて400人を上回る人が来店します。