西ケープ州の美しくのどかな街、ステレンボッシュ

この街の中心を形成しているのは大学。ステレンボッシュ大学は主にアフリカーンス語を使用する国内トップクラスの教育機関で、中でも法学部と工学部が有名です。またケープ・ワインランドの中核を成す周辺地域にとって重要なブドウ栽培学のコースも用意されています。 

主要なワイン農家が数多く設けられているステレンボッシュには、国内で最高の評価を博しているレストランがあり、中でも有力誌イートアウトが選出する国内のレストランのトップテンに名を連ねるラスト・エン・フレデ（Rust en Vrede）やジョーダン・アンド・テロワール（Jordan and Terroir）からは目が離せません。 

街から約10kmの場所にあるスピアー（Spier）は1692年に設立された最も古くかつ最も先進的なワイナリーで、セグウェイでのツアーやワインの試飲、ピクニック、イーグル・エンカウンターと称された猛禽類との触れ合いなど、様々なアクティビティが楽しめます。また会議センター、ホテル、複数のレストラン、円形劇場などの施設も整えており、円形劇場では毎年スピアー・パフォーミングアート・フェスティバル（Spier Performing Arts Festival）が開催されています。スピアーの他、デルハイム（Delheim）、セレマ（Thelema）、トカラ（Tokara）、ブラーウクリッペン（Blaauwklippen）などのワイナリーへも足を運んでみる価値があります。 

よりコンテンポラリーな体験がお望みなら、アマジンク（AmaZink）というディナーショーがおすすめ。これはカヤマンディ（Kayamandi）のタウンシップ（旧黒人居住区）の物語をダンスと音楽で伝える演目で、毎シーズン開催される度に絶賛を浴びています。 

また、ステレンボッシュでは書き言葉に注目したアフリカーンス語のイベントで、有名な作家や詩人が集うウォールドフェス（ワード・フェスティバル）が定期的に開催されています。 

夏には街の外れのワイナリーに設けられた野外円形劇場アウデ・リベルタ（Oude Libertas）で様々な公演が繰り広げられており、観客はショーが始まる前にワインを片手にピクニックを楽しんでいます。 

ステレンボッシュはアート好きが喜ぶ場所でもあり、ルパート博物館（Rupert Museum）ではルパート家によるプライベートコレクションに加えて、ピアネーフ（Pierneef）やイルマ・スターン（Irma Stern）をはじめとした南アフリカ出身の著名アーティストの作品350点を鑑賞できます。 

ステレンボッシュの郊外にはヨンカースフック（Jonkershoek）という美しい渓谷があり、その先には山に囲まれたヨンカースフック自然保護区が広がっています。この辺りはハイカー、トレイルランナー、マウンテンバイク愛好家に人気の場所でもあり、息をのむほど美しい景色はい一見の価値があります。